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Nutrición y Dietética UCSC realiza capacitación a educadores de Párvulos Junji de Arauco
Cerca de 90 funcionarios de la Junta Nacional de Jardines Infantiles (Junji) de Arauco son parte de la capacitación denominada “Marketing Nutricional” y que es realizada por la carrera de Nutrición y Dietética de la UCSC, la cual busca favorecer y fortalecer los estilos de vida saludable de los niños, niñas y sus familias que son parte de estos establecimientos educacionales.
Así, durante tres sesiones y hasta el 8 de julio, se abordarán temas como marketing social en salud pública, marketing nutricional; teoría y modelos efectivos para el cambio de conducta en educación en nutrición; y etapas de un programa de marketing social en nutrición.
Adquisición de conductas saludables
La académica del Plan de Estudio, Mari Alarcón, quien efectúa la capacitación, indicó que la “relevancia de estos temas, son fundamentales para instalar en la comunidad educativa en el cambio de conducta, la adquisición de conductas saludables, incentivar el abandono de aquellas conductas no saludables. De esa manera, se centra la importancia de fortalecer en la infancia las conductas saludables, a fin de propiciar buenos estados de salud en la adultez de estos infantes”.
Sobre la colaboración con Junji, la magíster en Gerontología indicó que fue solicitada por el nutricionista asesor de la institución de la Provincia de Arauco, lo que contribuye a las acciones de «vinculación con sentido» que se declara en la Universidad.
Finalmente, acerca de las expectativas, Alarcón aseguró que esperan “instalar en las comunidades educativas en infantes, educadoras de párvulo, los equipos territoriales, las familias; la importancia de fomentar desde el jardín infantil las conductas sanas. Entonces, pretendemos incentivar allí, en todos los quehaceres propios, los estilos de vida saludables, buscando que los equipos territoriales sean agentes de cambios en su entorno de pertinencia”.