Programa de posgrado de carácter profesional y académico, que introduce al estudiante en el mundo de las empresas y servicios de alimentación, mediante los ejes de la gestión económico-financiera, de recursos humanos y operación, aseguramiento de la calidad, e investigación con intervención.

Forma un posgraduado competente para asumir la responsabilidad gerencial de la organización, funcionamiento, dirección, evaluación, monitoreo y control de servicios de Alimentación y Nutrición, ya sea en establecimientos del sistema Nacional del Servicio de Salud con autogestión o servicios externos, como también en el área privada de la alimentación colectiva Institucional o Empresarial.

Requisitos:

• Estar en posesión de un grado académico de Licenciado o título profesional cuyo nivel y contenidos sean equivalentes a los necesarios para obtener el grado de Licenciado.
• Demostrar conocimientos de inglés que le permitan una comprensión adecuada de la literatura científica.
• Tener manejo computacional básico, acceso a Internet y uso de correo electrónico.

Documentos:

• Curriculum Vitae
• Copia del Certificado de Grado Académico o Título Profesional, legalizado ante Notario.
• Carta de acreditación de dos profesionales de su institución o área de trabajo
• Solicitud de Admisión y Entrevista Personal.