Reforzar la vinculación con los empleadores de la provincia de Arauco es uno de los desafíos que ha tomado la carrera de Nutrición y Dietética de la UCSC. Preocupación que motivó un encuentro, en la sede del Instituto Tecnológico de Cañete, donde participaron 30 emperadores de los egresados y representantes la donde participaron 30 emperadores de los egresados y representantes la Secretaria Regional de Salud del Biobío.
La reunión, que contó con financiamiento de proyecto “Alumni”, tuvo como objetivo fortalecer alianzas con empleadores y exalumnos, además de promover la formación de un consejo de empleadores en la zona.
Cabe mencionar que este mismo encuentro se replicó en Concepción en 2015 y en 2016 en Talcahuano, ambos financiados por Proyecto “Alumni” y cuenta con la colaboración de los académicos de esta carrera Samuel Meza, Jacqueline Ibarra, Claudia Figueroa y María Pía Mardones.