Semestres: 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10
| 01 Semestre | QUIMICA GENERAL | Código NUT110* | 8 Créditos |
| MORFOLOGIA | Código NUT112* | 8 Créditos | |
| BIOMATEMATICA | Código NUT113* | 10 Créditos | |
| BIOLOGIA CELULAR Y GENETICA | Código NUT111* | 8 Créditos | |
| 02 Semestre | EXPRESION ORAL Y ESCRITA | Código NFG165* | 4 Créditos |
| HISTOLOGIA | Código NUT211* | 8 Créditos | |
| INGLES I | Código NFG164* | 6 Créditos | |
| ORIENTACION PROFESIONAL | Código NUT213* | 6 Créditos | |
| QUIMICA ORGANICA | Código NUT210* | 8 Créditos | |
| 03 Semestre | ALIMENTOS | Código NUT320* | 10 Créditos |
| BIOESTADISTICA Y DEMOGRAFIA | Código NUT332* | 8 Créditos | |
| FISIOLOGIA APLICADA | Código NUT311* | 8 Créditos | |
| INGLES II | Código NFG264* | 6 Créditos | |
| TEOLOGIA FUNDAMENTAL | Código NUT343* | 4 Créditos | |
| 04 Semestre | ANTROPOLOGIA FILOSOFICA | Código NUT443* | 4 Créditos |
| BIOQUIMICA NUTRICIONAL | Código NUT410* | 8 Créditos | |
| EPIDEMOLOGIA Y SALUD PUBLICA | Código NUT432* | 8 Créditos | |
| INGLES III | Código NFG364* | 6 Créditos | |
| PATOLOGIA DEL ADULTO Y DEL ADULTO MAYOR | Código NUT421* | 10 Créditos | |
| 05 Semestre | GESTION DE CONTROL EN SALUD | Código NUT533* | 8 Créditos |
| BIOETICA | Código NUT544* | 4 Créditos | |
| MICROBIOLOGIA Y PARASITOLOGIA | Código NUT511* | 8 Créditos | |
| NUTRICION | Código NUT520* | 10 Créditos | |
| PATOLOGIA PEDIATRICA | Código NUT522* | 10 Créditos | |
| TECNICAS DIETETICAS | Código NUT721* | 10 Créditos | |
| 06 Semestre | DIETETICA I | Código NUT620* | 10 Créditos |
| EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL | Código NUT631* | 10 Créditos | |
| QUIMICA Y ANALISIS DE LOS ALIMENTOS | Código NUT622* | 10 Créditos | |
| SICOLOGIA SOCIAL Y EDUCACIONAL | Código NUT613* | 8 Créditos | |
| 07 Semestre | HIGIENE Y CONTROL DE ALIMENTOS | Código NUT722* | 10 Créditos |
| EDUCACION Y COMUNICACION SOCIAL EN NUTRICION Y SALUD | Código NUT733* | 10 Créditos | |
| DIETETICA II | Código NUT720* | 10 Créditos | |
| 08 Semestre | ALIMENTACION COLECTIVA | Código NUT820* | 10 Créditos |
| ECONOMIA APLICADA | Código NUT844* | 8 Créditos | |
| METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION EN SALUD Y TALLER DE TESIS | Código NUT833* | 8 Créditos | |
| NUTRICION CLINICA DEL ADULTO Y EL ADULTO MAYOR | Código NUT822* | 10 Créditos | |
| TECNOLOGIA ALIMENTARIA | Código NUT821* | 10 Créditos | |
| 09 Semestre | TOXICOLOGIA Y FARMACOLOGIA | Código NUT921* | 10 Créditos |
| TESIS | Código NUT923* | 20 Créditos | |
| NUTRICION CLINICA MATERNO INFANTIL | Código NUT922* | 10 Créditos | |
| 10 Semestre | INTERNADO NUTRICION CLINICA | Código INU121* | 15 Créditos |
| INTERNADO EN ATENCIÓN PRIMARIA | Código INU132* | 15 Créditos | |
| INTERNADO EN ADM. DE SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN | Código INU120* | 15 Créditos |